Оливковое масло

Показаны результаты 4

История возникновения оливкового масла

Греческие мифы гласят о том, что богиня войны Афина подарила миру оливу. Но реальная история возникновения оливкового дерева покрыта тайной. Большинство историков говорят о том, что родиной оливкового масла – Египет. Еще в древние времена оливковое масло считали «жидким золотом». Не многие знают, что Гиппократ практиковал оливковое масло в качестве лечения различных болезней, а Аристотель написал целую книгу об оливе.

В наше время оливковые деревья выращивают в США и Южной Америке, в Азии и других странах. Но самые крупные изготовители оливкового масла находятся в Греции, Италии, Испании, США и в Турции.

Характеристики оливкового масла и лечебные свойства

Если к вам попало свежее масло оливы, то оно имеет зеленоватый оттенок зелени, который спустя некоторое время способен превратиться в цвет янтаря. Запах свежего масла оливы похож на яблочный аромат, а вкус натурального масла — горький.

В оливковом масле нет холестерина, а также оно помогает тем, кто пытается понизить его уровень в крови. Еще масло оливы считается полезным для органов пищеварительной системы. Оно проявляется в улучшении работы желудка и других органов, которые участвуют в процессе переваривания пищи. Также масло оливы многим помогло в лечении язвы желудка и 12-перстной кишки. Те, кто имеет проблемы с запором рекомендуется утром на голодный желудок пить одну чайную ложку оливкового масла.

Как выбрать настоящее оливковое масло

Для начала необходимо определиться с тем, для каких блюд вы хотите приобрести прованское масло. При приготовлении различных салатов рекомендуют выбирать оливковое масло экстра-класса, а для жидких горячих блюд – рафинированное.

Оливковые масла отличаются по цвету в зависимости от сорта оливок, места их выращивания и уровня их зрелости. Но одно не подведет при выборе масла – это его вкус, который должен быть свежим и ощущаться привкус духмяных специй, натуральных трав и фруктов. При выборе масла необходимо читать надпись на этикетке. На ней указано где и сколько нужно хранить масло, также написано о месте выращивания олив и прочая информация. Еще указываются данные о стране производителя. Купить оливковое масло из Италии по доступной цене можно в нашем интернет-магазине товаров из Европы.

Оливковое масло изготовляют многие производители, но на итальянском оливковом масле обычно написана самая подробная информация. Поэтому выбрать и купить итальянское оливковое масло легко. Для этого вам необходимо выбрать нужный вам товар и оформить заказ на нашем сайте. Также для быстрого заказа вы можете позвонить нашему сотруднику, который ответит на все вопросы и даст советы по выбору качественного оливкового масла.

Если на этикетке вы увидели город производителя из Тосканы, то цвет этого масла будет зеленым. Оно идеально подходит для блюд со спагетти, при приготовлении горячих жидких и мясных блюд на гриле.

Итальянское оливковое масло из Сицилии обычно имеет золотистый или зеленый цвет. На вкус оно похоже на природный соус. Сицилийское оливковое масло применяется в приготовлении овощей и мяса.

Лигурийское масло имеет желтоватый или светлый зеленый оттенок. Оно идеально сочетается с базиликом и при приготовлении блюд из рыбы. Вкус такого масла имеет фруктовый оттенок.

Оливковое масло из Италии разнообразно по-своему, поэтому выбирайте то, которое поможет вам вкусно готовить пищу и поддерживать здоровье, а также сохранять вашу молодость.